Připravíme těsto smícháním mouky, prášku do pečiva, hery, moučkového cukru a žloutků. Třetinu těsta oddělíme a dáme do lednice, zbytek dáme na pečící papír na plech (nebo plech vysypat moukou). Na těsto naskládáme nakrájená jablka, rozinky, skořici, na drobno pokrájené ořechy a ušlehaný sníh s cukrem. Navrch nastrouháme těsto z ledničky. Pečeme při teplotě 160°C cca 35min.