Z hotového těsta se tvoří kolečka a po upečení se slepí zavařeninou.

Olej rozpalte v hrnci a pak na něm 5 minut opékejte cibuli, přidejte česnek a zhruba po minutě i kuřecí maso. Nechte ho zprudka opéct a zatáhnout, v žádném případě by se nemělo dusit. Teprve pak přidejte žampiony, krátce je opečte a vše zalijte vývarem, přidejte zázvor a chilli papričku a vařte asi 25 minut. Nakonec přilijte kokosové mléko. Zahřejte a dochuťte šťávou z limety a soli.

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na WOKu. Přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek, případně chilli. Promícháme a postupně přidáváme nakrájenou zeleninu - cibuli a papriku, poté žampiony. Po změknutí přidáme nastrouhanou mrkev a orestujeme. V misce smícháme 4 lžíce hoisin omáčky, 2 lžíce světlé a 2 lžíce tmavé sojové omáčky, směs nalijeme do pánve a promícháme. Podáváme s rýžovými nudlemi či rýží, můžeme ozdobit jarní cibulkou.

Kuře nakrájíme na kousky a necháme marinovat ve 2 lžících sojové omáčky, víně, cukru a soli min. 20 minut. Houby namočíme na 20 min. do horké vody, pak vymačkáme nadbytečnou vodu a tu zachytíme. Houby nakrájíme na tenké plátky. Ve woku rozehřejeme lžíci oleje, vsypeme zázvor a opékáme ho, dokud nezačne vonět. Vmícháme kuřecí maso a opékáme 2 min. dozlatova. Těsně předtím, než je maso úplně hotové, je vyjmeme z woku a uchováváme teplé. Wok vyčistíme, ohřejeme v něm zbývající olej, přidáme česnek a opékáme ho, dokud se nerozvoní. Vmícháme houby s červenou paprikou nakrájenou na kostky a směs minutu opékáme. Směs podlijeme asi 2 lžícemi tekutiny z hub a zahříváme asi 2 minuty, dokud se voda neodpaří. Pak do woku vrátíme maso, přidáme 1 lžíci omáčku, oříšky kešú a směs opékáme, dokud není maso hotové.

Mouku, Heru, třtinový a vanilkový cukr zpracujeme na drobenku. Odebereme hrnek na pozdější posypání koláče. Do zbytku vmícháme mléko, vajíčka a prášek do pečiva. Těsto vlijeme na plech na pečící papír. Navrch nastrouháme větším množství jablek, posypeme hrozinkami a drobenkou. Pečeme při 170 °C, po 30 minutách špejlí vyzkoušíme, zda je koláč hotový.

Ze surovin připravíme marinádu, paličky jí pečlivě potřeme a necháme marinovat. Mezitím povaříme 5 minut brambory na kostky, pak slejeme a rozprostřeme do pekáče vytřeného olivovým olejem. Lilek a papriku pokrájíme na kostky, smícháme s cibulí na čtvrtky a černými olivami, osolíme a rozprostřeme na brambory. Kuřecí paličky vyndáme z marinády a rozprostřeme na zeleninu. Přidáme rozkrojené paličky česneku, posypeme snítkami oregána a zalijeme zbytkem marinády. Zakryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C na dobu 30 min. Poté odkrejeme alobal, přidáme rajčata pokrájená na kostky a pečeme dalších 25 min. dozlatova. Po vyndání z trouby posypeme sýrem feta, necháme chvíli odležet a podáváme.